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Détails sur le produit:
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| Certification: | FSSC22000 , ISO | Détails d'emballage: | 1 baril de 10kg |
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| Puissance écumante: | ≥250% | Nom de produit: | Émulsifiant alimentaire |
| Aspect: | Pâte épaisse|solide cireux | Couleur: | Brun pâle|jaune |
| Goût: | Peu gras|Neutre | Utilisation: | pour faire des produits de gâteau ou de pâtisserie |
| Surligner: | Stabilisateur et émulsifiant de gâteau,Stabilisateur et émulsifiant de gâteau mousseline |
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Émulsifiant suisse de stabilisateur de gâteau de gel de gâteau d'émulsifiant de Rolls pour le gâteau mousseline, gâteau de mousseline de soie pour la stabilité
Description :
Le gel instantané de gâteau de Yichuang, conçu par notre société, est un type de produit composé d'émulsifiant particulièrement pour le processus de gâteau-fabrication. Il convient à la production de divers gâteaux de Savoie, de tartes de jaune, et d'autres produits de pâtisseries. Ce les produits peuvent fournir des résultats stables d'émulsification, résultats remplissants gonflables efficaces, et maintiennent le goût moite des gâteaux.
Description de produit :
| Aspect : | Pâte épaisse ou solide cireux |
| Couleur : | Brun ou jaune pâle |
| Goût : | Neutre, peu gras |
Spécifications :
| Puissance écumante (%) : | ≥250 |
| Arsenic (mg/kg) : | ≤2 |
| Avance (mg/kg) : | ≤2 |
Chaîne d'application :
Approprié à faire les types multiples des gâteaux et des pâtisseries telles que les gâteaux posés, les mini gâteaux de tasse, les gâteaux cuits à la vapeur, les gâteaux de Savoie, les gâteaux de Nagasaki, les gâteaux de bûche, etc.
Utilisation
Mélangez même à la pâte lisse, fouet rapidement à la densité requise, puis versez dans le moule et faites cuire au four dans le four.
Dosage
Approximativement 3-5% de tous les oeufs.
Durée de conservation
12 mois
Emballage
3KG, 5KG, 10KG, 20KG
Personne à contacter: Mr. Ben Yiu
Téléphone: 86-20-81216836-304
Télécopieur: 86-20-81216625
