LA CHINE Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited nouvelles de la société

La première morsure surprend avec un "crack" audible de l'extérieur croustillant,suivie par les couches aériennes et délicates qui fondent sur la langue, jusqu'à ce quela richesse du chocolat prend le dessus.Le chocolat noir équilibre la richesse en beurre, ne laissant queles notes douces du cacao ... Lire la suite

Une coquille croustillante se fend, libérant une rivière de chocolat soyeux quiLe cacao, riche en arôme, mélangé àDes notes chaudes s'élèvent. Lire la suite

Fraîchement sorti du four, le pain est couronné d'un sommet moelleux et enneigé, sa croûte caramélisée brille chaudement,C'est comme tenir une petite table de dessert dans les mains.! Lire la suite

Dans le marché alimentaire en évolution rapide d'aujourd'hui, les produits de boulangerie, en particulier les pains à longue durée de conservation, et les desserts surgelés tels que la crème glacée, sont confrontés à de nombreux défis techniques et aux pressions du marché.Alors que les pains à ... Lire la suite

Le pain d'ananas cantonais fraîchement cuit brille avec une lueur de caramel.La croûte croustillante est couverte de fissures.Quand vous mangez, il y a d'abord un "crunch" de la croustillance, si tendre qu'il picore sur le bout de votre langue, puis vient le pain mou et moelleux, avec un léger arôme ... Lire la suite

Gâteau au chocolat Oreo, riche saveur chocolatée, texture délicate et légèrement élastique, et quelques tranches d'Oreo en guise de garniture, simple et délicieux~~ Lire la suite

Guangdong Qilequ Food Technology Co., Ltd., une filiale du groupe MASSON, a fait une apparition remarquable à la 27e Foire internationale de boulangerie tenue le 19 mai.-22 dans le Centre national des congrès et des expositionsEn tant que pionnier dans les émulsifiants composés pour pâtisserie et la ... Lire la suite

1Principe d'action L'améliorateur de pain améliore la qualité du pain grâce à l'effet synergique de nombreux ingrédients.afin que la pâte puisse mieux retenir le gaz dans le processus de fermentation et de cuisson, augmentant ainsi le volume du pain; régler la valeur du pH de la pâte, fournir un ... Lire la suite

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