Détails sur le produit:
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Surligner: | émulsifiant non ionique,émulsifiants nourriture |
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VIANDE HALAL auto-émulsifiante soluble dans l'eau de l'émulsifiant DH-Z45 d'additifs
Description :
L'et-diglycéride mono auto-émulsifiante E-DH-Z45 de VIVIDR est un additif multifonctionnel idéal en crème glacée, chewing-gum, caramel, rapetissement, margarine, crème et lotion et films de plastid.
Description de produit :
Aspect : Perles ou poudre cireuses blanches
Goût : Neutre, peu gras
Spécifications :
Contenu total de monoglycéride (%) : | ≥40 |
Glycérol libre (%) : | ≤5.0 |
Teneur en iode (g I/100g) : | ≤2.0 |
Humidité (%) : | ≤2.0 |
Savon supplémentaire (%) : | ≤4.0 |
Valeur arsenicale (mg/kg) : | ≤2 |
Métal lourd (comme Pb) (mg/kg) : | ≤10 |
Applications :
1. Boisson de protéine
Fonction : stabilisez la graisse et la protéine, empêchent l'élimination et la sédimentation
Dosage : 0.05%-0.1% de produits totaux
2. Crème glacée
Fonction : évitez de former le grand cristal de glace, améliorez effet dans la bouche et fournissent la texture crémeuse, améliorent la stabilisation
Dosage : 0.1%-0.2% de produits totaux
Produits de farine
3. Pains
Fonction : améliore la douceur de miette, fournit un fin et la structure uniforme de miette, réduit le taux d'altération
Dosage : 0.3%-0.8% de farine
4. Gâteaux
Fonction : Agrandissez le volume, améliorez la texture, prolongez la durée de conservation
Dosage : 3%-10% d'huile
5. Biscuit
Fonction : Améliorez les propriétés de processus, empêchez l'huile séparant et rendez la pâte facile au -module
Dosage : 1.5%-2% d'huile
Huiles et graisses
6. Margarine
Fonction : Ajustez le cristal d'huile, le donnez très bien et dispersion stable de l'eau
Dosage : Sujet au but différent
7.Shortening
Fonction : Ajustez le cristal d'huile, améliorez ses propriétés de fonction
Dosage : Sujet au but différent
8. Café-compagnon
Fonction : donnez plus de distribution de grandeurs uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet de blanchiment amélioré
Dosage : Sujet au but différent
9. Caramels, caramels et chocolat
Fonction : réduisez la viscosité et sucrez la cristallisation, améliorez ainsi la qualité comestible
Dosage : 1.5%-2% d'huile
Plastique
10. Lubrifiant
Fonction : Son excellente propriété de lubrification donne à des produits la surface brillante.
11. Agent antistatique
Fonction : Rendez la surface de la partie en plastique hydrophile pour éliminer l'électricité statique, appliquez-vous à la production du paquet des composantes électroniques
Soins personnels
12. Cosmétiques et produits de soin personnel
Fonction : Agissez en tant qu'émulsifiant et épaississant
13. Médecines
Fonction : les onguents, agissent en tant qu'émulsifiant
Personne à contacter: Masson
Téléphone: +8613632336050