Détails sur le produit:
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Mettre en évidence: | émulsifiant en crème glacée,émulsifiants en crème glacée |
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additif fonctionnel multi des diglycérides E471 d'émulsifiants mono de crème glacée
Description :
L'et-diglycéride mono auto-émulsifiante E-DH-Z45 de VIVIDR est un additif multifonctionnel idéal en crème glacée, chewing-gum, caramel, rapetissement, margarine, crème et lotion et films de plastid.
Description de produit :
Aspect : Perles ou poudre cireuses blanches
Goût : Neutre, peu gras
Spécifications :
Contenu total de monoglycéride (%) : ≥40
Glycérol libre (%) : ≤5.0
Teneur en iode (g I/100g) : ≤2.0
Humidité (%) : ≤2.0
Savon supplémentaire (%) : ≤4.0
Valeur arsenicale (mg/kg) : ≤2
Métal lourd (comme Pb) (mg/kg) : ≤10
Applications :
Chaîne d'application |
Fonction |
Dosage |
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Boisson de protéine |
stabilisez la graisse et la protéine, empêchent l'élimination et la sédimentation |
0.05%-0.1% de produits totaux |
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Crème glacée |
évitez de former le grand cristal de glace, améliorez effet dans la bouche et fournissent la texture crémeuse, améliorent la stabilisation |
0.1%-0.2% de produits totaux |
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Produits de farine |
Pains |
améliore la douceur de miette, fournit un fin et la structure uniforme de miette, réduit le taux d'altération |
0.3%-0.8% de farine |
Gâteaux |
Agrandissez le volume, améliorez la texture, prolongez la durée de conservation |
3%-10% d'huile |
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Biscuit |
Améliorez les propriétés de processus, empêchez l'huile séparant et rendez la pâte facile au -module |
1.5%-2% d'huile |
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Nouilles instantanées |
Améliorez les propriétés de processus, huile de diminution absorbant et faisant cuire perdu |
0.1%-0.2% de farine |
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Produits de pâtes |
Améliorez les propriétés de processus, cuisson de diminution perdue |
0.1%-0.2% de farine |
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Casse-croûte d'extrusion |
Améliorez les propriétés de processus, augmentez le taux de gonflement, fournissez un fin et la structure uniforme de miette, réduisent le taux d'altération |
0.1%-0.2% de farine |
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Huiles et graisses
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Margarine |
Ajustez le cristal d'huile, le donnez très bien et dispersion stable de l'eau |
Sujet au but différent |
Raccourcissement |
Ajustez le cristal d'huile, améliorez ses propriétés de fonction |
Sujet au but différent |
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café-compagnon |
donnez plus de distribution de grandeurs uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet de blanchiment amélioré |
Sujet au but différent |
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Caramels, caramels et chocolat |
réduisez la viscosité et sucrez la cristallisation, améliorez ainsi la qualité comestible |
1.5%-2% d'huile |
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Chewing-gum |
Améliorez la mastication et la texture, ramollissez la base de gomme et facilitez le mélange, particulièrement pour SBR et PVA |
0.3%-0.5% de la base |
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Produits carnés |
La grosse dispersion et le cartel d'aide avec l'eau et l'amidon, empêchent le vieillissement d'amidon |
0.1%-1.0% de produits totaux |
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Agent anti-mousse comestible |
diminuez et empêchez écumer pendant la production |
0.1%-1.0% de produits totaux |
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Beurre d'arachide |
fournissez la texture crémeuse, la température remplissante de haute, le temps réglé de short et la bonne capacité de participation d'huile |
0.1%-0.2% de produits totaux |
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Produits granulaires de pomme de terre |
améliorez la qualité du produit et facilitez la production |
0.3%-1.0% d'amidon |
industries |
applications |
effets |
Plastique |
moussant |
Agissez en tant que moussant physique, aide pour produire très bien et même des bulles d'air dans EPE, pour agrandir et maintenir le volume et pour l'éviter le rétrécissement |
Lubrifiant |
Son excellente propriété de lubrification donne à des produits la surface brillante. |
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Agent antistatique |
Rendez la surface de la partie en plastique hydrophile pour éliminer l'électricité statique, appliquez-vous à la production du paquet des composantes électroniques |
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Anti agent de ternissement |
Les monoglycérides distillés de catégorie comestible est un anti agent de ternissement sûr pour le paquet de nourriture |
Soins personnels |
Cosmétiques et produits de soin personnel |
Agissez en tant qu'émulsifiant et épaississant |
Médecines |
onguents |
Agissez en tant qu'émulsifiant |
Personne à contacter: Mr. Ben Yiu
Téléphone: 86-20-81216836-304
Télécopieur: 86-20-81216625