Émulsifiant Composé CP817 Ingrédient de Boulangerie avec Vitesse de Moussage Rapide, Odeur Neutre et Durée de Conservation de 18 Mois pour Pré-mélange de Gâteau

Notre émulsifiant composé CP817, disponible sous forme de poudre, est un ingrédient essentiel pour produire un prémélange de gâteau de haute qualité.texture douce tout en fournissant une excellente stabilité et des propriétés hydratantes pour prévenir les fissurations et maintenir la fraîcheur. Idéal pour les gâteaux à l'éponge, les gâteaux à la chiffon, les biscuits, les tiramisus, les gaufres et divers produits de boulangerie, adaptés à la maison et aux applications de boulangerie professionnelle.

• Nom du produit: Ingrédient de boulangerie
• Propriété: émulsification, mousse
• Entreposage: lieu frais et sec
• Nom du modèle: émulsifiant composé CP817
• Odor: neutre et exempt d'odeurs étrangères
• Mots clés: Ingrédient de boulangerie, Pâtisserie

1. Formulé avec des émulsifiants alimentaires optimisés et des ingrédients accessoires de qualité supérieure
2. Maintient l'odeur d'œuf caractéristique
3. Vitesse d'aération améliorée pour un meilleur volume
4. Excellente performance en structure de gâteau avec une meilleure rétention d'eau
5. Fonctions d'émulsification et d'aération équilibrées, adaptables à diverses formules d'œufs, d'eau et d'huile
6. Résistance supérieure à la rétrogradation de l'amidon pour d'excellentes caractéristiques de cuisson, en particulier la stabilité de la pâte et la texture douce
7. Aucune pâte de gel de gâteau ou émulsifiant SP supplémentaire n'est nécessaire dans les recettes

• Vitesse de mousse rapide avec une pâte lisse et délicate qui maintient la stabilité
• Améliore la structure organisationnelle uniforme et délicate des gâteaux
• Crée des produits finis souples et élastiques avec des performances supérieures de rétention d'eau

Emballé dans un carton avec un sac intérieur en PE, 10 kg × 2 unités par emballage.

Guangzhou Masson Science & Technology Company Limited est un fabricant professionnel d'émulsifiants alimentaires intégrant des capacités de recherche et de fabrication, produisant plus de 15,000 MT d'émulsifiants par an.

Nos principaux produits comprennent les monoglycérides distillés (E471), le monostearate de sorbitane (SPAN60), l'ester d'acide gras polyglycérol (PGE) et d'autres spécifications de qualité alimentaire.

Nos produits sont distribués dans tout le pays et exportés vers plus de 30 pays et régions, dont la Russie, le Pérou, la Malaisie, le Vietnam, la Thaïlande, l'Indonésie et le Pakistan.