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Détails sur le produit:
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| Nom de produit: | Monoglycérides distillés 90% | Aspect: | Perles ou poudre |
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| Certificat: | OIN DE HACCP | Couleur: | Blanc à jaunâtre |
| Fonctions: | Anti-vieillissement, émulsifiant | Utilisation: | Gâteaux de mousseline de soie etc. |
| Catégorie: | Catégorie comestible | Stockage: | Endroit sec frais |
| Paquet: | 25 kg/bag | Durée de conservation: | 2 ans |
| Surligner: | Émulsifiant alimentaire d'ingrédient de boulangerie,Émulsifiant alimentaire de crème glacée,Ingrédient de boulangerie de DMG |
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L'émulsifiant alimentaire industriel d'ingrédient de boulangerie d'additif dans les boulangeries la crème glacée DMG90%
Decription :
Vivid® a distillé l'émulsifiant E471 du monostéarate GMS 40% de glycérine des monoglycérides 90%
Application :
Faites avec l'huile végétale naturelle, en tant que de haute qualité et les additifs d'efficacité, GMS/DMG est un bons émulsifiant, stabilisateur, ancien, deformer, dispersant, lubrifiant et plastifiant très utilisés dans les secteurs d'industrie de la nourriture, de la pharmacie, des produits chimiques quotidiens, du plastique, de l'emballage et etc. cosmétique. C'est un additif de sécurité qui est complètement non-toxique et inoffensif, et il n'y a aucune prise de restriction par le corps humain.
Fonctions de produit :
Spécifications
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Article
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Spécifications
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Résultats d'essai
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Aspect
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/ |
Poudre blanche
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Contenu de monoester (%)
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Minute 90,0
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95,3
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Teneur en iode (g/100g)
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3,0 maximum
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0,53
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Point de fusion (℃)
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Minute 65
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65,3
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Indice d'acidité (COMME KOH, mg/kg)
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6,0 maximum
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0,9
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Glycérol libre (%)
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1,2 maximum
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0,37
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Teneur en hydroxyle (magnésium KOH/kg)
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300-330
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310
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Valeur de saponification (magnésium KOH/kg)
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150-165
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162
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Résidu d'allumage (%)
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0,1 maximum
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0,05
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Avance (Pb, mg/kg)
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1,0 maximum
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<1>
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Contenu de métaux lourds (comme Pb, mg/kg)
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10,0 maximum
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<10>
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Personne à contacter: Mr. Ben Yiu
Téléphone: 86-20-81216836-304
Télécopieur: 86-20-81216625
