Émulsifiant de cuisson écumant élevé de gel de gâteau de PS de promoteur de gâteau d'émulsifiant de gâteau de PS pour le gâteau mousseline

Émulsifiant de cuisson écumant élevé de gel de gâteau de PS de promoteur de gâteau d'émulsifiant de gâteau de PS pour le gâteau mousseline

Description :

Le gel instantané de gâteau de Yichuang est d'origine végétale, approprié à tous les types de pâtes lisses d'éponge : gâteaux de Savoie, bûches, gâteaux de tasse, gâteaux de couche, gâteaux de mousseline de soie, petits pains, etc. L'article peut aider à réduire le temps de fouettée et à permettre les pâtes lisses parfaitement émulsionnées, avec la bonnes structure et stabilité pendant la cuisson, ayant pour résultat la forme parfaite, la peau, fin minces et même la texture, fraîcheur durable du produit fini.

Chaîne d'application :

Pour faire le pain tel que le pain grillé.

Caractéristiques de produit

(1) il peut rendre le pain mou et délicieux pendant 72 heures.

(2) il peut augmenter le volume et améliorer la texture du pain.

(3) la saveur fermentée naturelle donne le goût régénérateur.

(4) il peut garder la saveur après la cuisson.

(5) il peut s'adapter à un large éventail de température, et ne deviendra pas dur à de basses températures.

(6) il peut améliorer le degré de représentation et de fermentation de la pâte.

Emballage : baril 18kg/

Stockage

Température ambiante (la meilleure température de stockage est 15 le ° C 25 au ° C). Évitez la haute température, le humidité élevé et la lumière du soleil directe.

Description de produit :

Comment employer :

1. En faisant des gâteaux, ajoutez juste la boue au réservoir de mélange avant que la boue soit rapidement remuée.

2. En faisant le pain, il est dernier supplémentaire avec de la graisse.

3. Faites la peau de gâteau de lune et ajoutez-la ainsi que la graisse.

4. En transformant la peau de style de la marée de mooncake, l'ajouter en coeur croquant.

Dosage suggéré :

1. Faisant des gâteaux-3%-5% de la quantité de farine, mais pas plus de 3% de tout le produit fini

2. Fabrication du pain-1-2% de la quantité de farine

3. Gâteaux-5% taiwanais de lune de la quantité de farine

4. gâteaux-0,3% Cantonese de style de lune de la quantité de farine

5. gâteaux-5% de style de la marée de lune de la quantité de farine

Paquet :

Baril 10KG/