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Détails sur le produit:
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| Point d'origine :: | LA CHINE | Marque :: | Vif |
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| Teneur en iode :: | 18-26 | Stockage :: | Endroit sec frais |
| Number modèle :: | HI20 | Aspect :: | Poudre blanche |
| Échantillon :: | Librement fourni | Paquet :: | 25kgs/bag |
| Surligner: | Ingrédient de poudre à lever de l'émulsifiant E471,Ingrédient de poudre à lever de l'iode HI20 |
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L'additif de l'émulsifiant E471 pour des produits de boulangerie panent l'additif de gâteau avec du haut iode HI20
Description :
Le monostéarate de glycérol de VIVIDR est fait à partir de l'huile à base de légumes comestible et entièrement hydrogénée. Le monostéarate de glycérol de VIVIDR est un additif courant qui est largement appliqué en nourriture, médecine, pharmacie, plastique, emballage et cosmétiques. Il a une propriété d'émulsification, dispersibilité, stabilisation, résistance écumante, résistance d'altération d'amidon et ainsi de suite.
Caractéristiques :
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Article |
Unité |
Spécifications |
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1 |
Aspect |
-- |
Blanc aux perles cireuses blanches cassées sans odeur désagréable |
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2 |
Monoglycéride total |
% |
≥90 |
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3 |
Indice d'acidité |
magnésium KOH/g |
≤ 3 |
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4 |
Point de fusion |
℃ |
Approximativement 62 |
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5 |
Teneur en iode |
g/100g |
18-26 |
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6 |
Arsenic |
mg/kg |
≤ 2 |
Applications :
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Chaîne d'application |
Fonction |
Dosage suggéré |
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Margarine |
Donne la dispersion fine et stable de l'eau. |
1% d'huiles et de graisses |
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Rapetissement |
Ajustez le cristal d'huile. |
1% d'huiles et de graisses |
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Crème glacée |
Améliorez la conservation de forme. Fournissez la stabilisation de mousse. |
0.3-0.5% |
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Coffeemate |
Donnez une distribution de grandeurs plus uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet et la stabilisation de blanchiment améliorés. |
2-3.5% d'huiles et de graisses |
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Boisson de protéine |
Améliorez la stabilisation de la protéine, des huiles et des graisses. Empêchez le décollement et la sédimentation. Fournissez l'effet dans la bouche doux. |
0.5-1% |
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Laiterie |
La dispersion Promote des graisses et empêchent le décollement. |
0,1%, habituellement avec l'envergure 60 |
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Chewing-gum |
Ramollissez la base de gomme. Facilitez le mélange. Améliorez la mastication et la texture. |
0.3-1% de la base de gomme |
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Soins personnels |
Utilisé en crème faciale, agissez en tant qu'agent mouillant |
20% de la recette emuslfier totale |
Personne à contacter: Mr. Ben Yiu
Téléphone: 86-20-81216836-304
Télécopieur: 86-20-81216625
