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Détails sur le produit:
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| Nom du produit: | Esters d'acide citrique de mono-diglycéride | E Non.: | E472C |
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| Autre nom: | Les États membres | Apparence: | d'ivoire ou de matière solide cireuse blanche |
| Certification: | ISO, HALAL, MSDS, FSSC | Application du projet: | Boulangerie, boisson |
| Détails d'emballage: | 20kg/carton | Adresse: | Ville de Guagzhou |
| Mettre en évidence: | ingrédients de boulangerie,Faites les ingrédients cuire au four |
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Émulsifiant alimentaire Esters d'acide citrique de mono et de diglycérides CITREM E472c
Applications:
A une fonction d'émulsification, de dispersion, de chélation, d'antioxydant, d'anticorps et de contrôle de l'accumulation de graisse.
1. utilisés pour émulsifier les produits gras, les produits laitiers, les graisses, les viandes, améliorant ainsi leur stabilité, leur goût et leur texture.
2. utilisés pour améliorer l'efficacité et la solubilization de la crème glacée, du chocolat et des bonbons.
3Le code alimentaire CITREM stipule qu'il peut être utilisé comme émulsifiant, agent chélateur, stabilisant, antioxydant.
Caractéristiques du produit:
| Apparence | Poudre fine |
| Couleur | Blanc à jaune clair |
| odeur | Aucune odeur désagréable. |
Spécification
| eau (%) | ≤ 15 |
| Pb (en Pb,mg/kg) | ≤ 2 |
| Arsenic ((En mg/kg) | ≤ 2 |
| Bactéries pathogènes (salmonelle, Staphylococcus aureus, Shigella sonnei, streptocoque hémolytique) | absent |
Personne à contacter: Mr. Ben Yiu
Téléphone: 86-20-81216836-304
Télécopieur: 86-20-81216625
