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Détails sur le produit:
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| Marque :: | Guangzhou Masson | Aspect :: | Blanc à la poudre jaunâtre |
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| Nom modèle :: | Émulsifiant composé SP617 | Type :: | Émulsifiants, ÉPAISSISSANTS |
| Contenu :: | E472b, E472a, E450 (iii) | Application :: | Boulangerie, pâtisserie |
| Échantillon :: | Disponible | Point d'origine :: | Guangzhou, CHINE |
| Mettre en évidence: | ingrédients de boulangerie,Faites les ingrédients cuire au four |
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Additif industriel d'émulsifiants/stabilisateurs de composé d'ingrédient de boulangerie Uesd pour la boulangerie
Decription :
Poniard® SP617 est fait à partir des émulsifiants alimentaires optimisés et de l'accessoire supérieur. Comme émulsifiant de rendement élevé, il peut maintenir l'odeur caractéristique d'oeufs persistante, et gardent l'équilibre entre l'émulsification et la fonction de aération, adaptez au fomula différent parmi l'oeuf, l'eau et le pétrole en gâteau. SP617 se comporte bien dans la résistance de régression de l'amidon, en conséquence, les attributs cuits au four se comportent bien, particulièrement pour la stabilité de pâte lisse et la texture douce. Aucun (pâte etc. de gel de gâteau) ingrédient supplémentaire d'émulsifiant n'est exigé ou est employé dans la recette.
Fonctions de produit :
Description de produit
Aspect : On permet la poudre fine, durcissant légèrement
Couleur : Blanc à jaunâtre
Goût : Aucune odeur désagréable
Spécifications
| Salmonelles (25g) | absent |
| Avance (comme Pb, mg/kg) | ≤1 |
| Aesenic (comme as, mg/kg) |
≤2 |
Ingrédients
Transporteur : Sirop de glucose, lait en poudre
Émulsifiant : E472b, E472a, E450 (iii)
Auxiliaire de dispersion : E433
Dosage suggéré
La suggestion du dosage est 3-5% d'oeufs ou 1-5% de poids total de pâte lisse, selon le fomula différent, dosage devrait être ajusté au besoin.
Méthode d'application
Ajoutez avec de la farine.
Personne à contacter: Mr. Ben Yiu
Téléphone: 86-20-81216836-304
Télécopieur: 86-20-81216625
