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Détails sur le produit:
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| Certification: | ISO HALAL KOSHER | Nom du produit: | E471 Émulsifiant |
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| Contenu total de monoglycéride: | ≥ 40% | Apparence: | Poudre |
| Le goût: | Neutre|peu gras | Utilisation: | Des biscuits, des pains, des cosmétiques. |
| Nombre de pièces: | 500 kg ou plus | Emballage: | 25 kg par sac |
| Surligner: | Émulsifiant alimentaire E471,Émulsifiant à base de glycéryl monostearate E471 |
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Émulsifiant alimentaire GMS 40% Perles 25 kg Sac Glycéryl Monostéarate Émulsifiant auto-émulsifiant E471
Définition:
Le mono et diglycéride autoémulsifiant VIVID E-DH-Z45 est un additif multifonctionnel idéal dans les crèmes glacées, les chewing-gums, les bonbons, le raccourcissement, la margarine, la crème et la lotion et les films plastidiques.Mono et diglycérideest la position la plus importante dans l'industrie des émulsifiants alimentaires., des médicaments, des produits de soins personnels, du plastique, des emballages et des cosmétiques.
Description du produit:
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Les spécifications:
| Contenu total de monoglycérides (en %): | ≥ 40 |
| Glycérol libre ((%): | ≤ 50 |
| Valeur en iode ((g I/100g): | ≤ 2.0 |
| L'humidité (%): | ≤ 2.0 |
| Sabon ajouté (%): | ≤ 4.0 |
| Valeur de l'arsenic (mg/kg): | ≤ 2 |
| Métal lourd (en Pb) (mg/kg): | ≤ 10 |
Applications:
1Boisson protéinée
Fonction: stabiliser les matières grasses et les protéines, prévenir l'élimination et la sédimentation
Posologie:00,05% à 0,1% des produits totaux
2Une glace.
Fonction: éviter la formation de gros cristaux de glace, améliorer la sensation de bouche et fournir une texture crémeuse, améliorer la stabilisation
Posologie:00,1% à 0,2% des produits totaux
Produits à base de farine
3Des pains.
Fonction: améliore la douceur des miettes, fournit une structure fine et uniforme des miettes, réduit le taux de stagnation
Posologie:00,3% à 0,8% de farine
4Des gâteaux.
Fonction: Augmenter le volume, améliorer la texture, prolonger la durée de conservation
Dosage: 3% à 10% d'huile
5. Snacks par extrusion
Fonction: Améliorer les propriétés du procédé, augmenter le taux de gonflement, fournir une structure fine et uniforme des miettes, réduire le taux de stagnation
Posologie:00,1% à 0,2% de farine
Huile et graisses
6- La margarine
Fonction: Ajustez le cristal d'huile, donne une dispersion fine et stable de l'eau
Posologie: selon les besoins
7. Réduction
Fonction: ajuster le cristal d'huile, améliorer ses propriétés fonctionnelles
Posologie: selon les besoins
8Le beurre de cacahuète.
Fonction: fournir une texture crémeuse, une température de remplissage élevée, un temps de réglage court et une bonne capacité de rétention d'huile
Posologie:00,1% à 0,2% des produits totaux
9Produits à base de pommes de terre granulaires
Fonction: améliorer la qualité des produits et faciliter la production
Posologie:00,3% à 1,0% d'amidon
Plastique
10. lubrifiant
Fonction:Sa propriété lubrifiante excellente confère aux produits une surface brillante.
Personne à contacter: Mr. Ben Yiu
Téléphone: 86-20-81216836-304
Télécopieur: 86-20-81216625
