Les émulsifiants blancs de boulangerie ont distillé l'additif de monoglycérides GMS 40% avec l'effet écumant

Les émulsifiants de boulangerie ont distillé l'additif de monoglycérides GMS 40% avec l'effet écumant

 
Description :
Le monostéarate de glycérol de VIVIDR est fait à partir de l'huile à base de légumes comestible et entièrement hydrogénée. Le monostéarate de glycérol de VIVIDR est un additif courant qui est largement appliqué en nourriture, médecine, pharmacie, plastique, industrie d'emballage et cosmétiques. Il a une propriété d'émulsification, dispersibilité, stabilisation, résistance écumante, résistance d'altération d'amidon et ainsi de suite.
 
 
Caractéristiques :
 

Applications :

1. Boisson de protéine
Fonction : stabilisez la graisse et la protéine, empêchent l'élimination et la sédimentation
Dosage : 0.05%-0.1% de produits totaux
 
2. crème glacée
Fonction : évitez de former le grand cristal de glace, améliorez effet dans la bouche et fournissent la texture crémeuse, améliorent la stabilisation
Dosage : 0.1%-0.2% de produits totaux
 
Produits de farine
3. pains
Fonction : améliore la douceur de miette, fournit un fin et la structure uniforme de miette, réduit le taux d'altération
Dosage : 0.3%-0.8% de farine
 
4. gâteaux
Fonction : Agrandissez le volume, améliorez la texture, prolongez la durée de conservation
Dosage : 3%-10% d'huile
 
5. biscuit
Fonction : Améliorez les propriétés de processus, empêchez l'huile séparant et rendre la pâte facile au module off-
Dosage : 1.5%-2% d'huile
  
Huiles et graisses
6. margarine
Fonction : Ajustez le cristal d'huile, donnez la dispersion fine et stable de l'eau
Dosage : Sujet au but différent
 
7. raccourcissement
FunctionAdjust le cristal d'huile, améliorent ses propriétés de fonction
Dosage : Sujet au but différent
 
8. Café-compagnon
Fonction : donnez une distribution de grandeurs plus uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet de blanchiment amélioré
Dosage : Sujet au but différent
 
9. caramels, caramels et chocolat
Fonction : réduisez la viscosité et la cristallisation de sucre, améliorez ainsi la qualité comestible
Dosage : 1.5%-2% d'huile
 
13. Chewing-gum
Fonction : Améliorez la mastication et la texture, ramollissent la base de gomme et faciliter le mélange, particulièrement pour SBR et PVA
Dosage : 0.3%-0.5% de la base
 
14. Produits carnés
Fonction : Grosse dispersion et cartel d'aide avec l'eau et l'amidon, empêcher le vieillissement d'amidon
Dosage : 0.1%-1.0% de produits totaux

Plastique
15. Moussant
Fonction : L'agir comme le moussant physique, aident à produire très bien et même des bulles d'air dans EPE, à agrandir et maintenir le volume et à l'éviter le rétrécissement
 
16. Anti agent de ternissement
Fonction : La catégorie comestible a distillé des monoglycérides est un anti agent de ternissement sûr pour le paquet de nourriture
 
Soins personnels
17. Cosmétiques et produits de soin personnel
Fonction : Agissez en tant qu'émulsifiant et épaississant
 
18. Médecines
Fonction : les onguents, agissent en tant qu'émulsifiant