émulsifiants de boulangerie d'additifs/poudre sains d'émulsifiant de gâteau monostéarate de glycérol

émulsifiants de boulangerie d'additifs/poudre sains d'émulsifiant de gâteau monostéarate de glycérol

Description :

^R VIF de monostéarate de glycérol est fait à partir de l'huile à base de légumes comestible et entièrement hydrogénée. ^R VIF de monostéarate de glycérol est un additif courant qui est largement appliqué en nourriture, médecine, pharmacie, plastique, industrie de emballage et cosmétiques. Il a une propriété d'émulsification, dispersibilité, stabilisation, résistance écumante, résistance d'altération d'amidon et ainsi de suite.

Caractéristiques :

Applications :

1. Margarine

    Fonction : Donne très bien et dispersion stable de l'eau.

    Dosage : 1% d'huiles et de graisses

2. Raccourcissement

    Fonction : Ajustez le cristal d'huile.

    Dosage : 1% d'huiles et de graisses

3. Crème glacée

    Fonction : Améliorez la conservation de forme. Fournissez la stabilisation de mousse.

    Dosage : 0.3-0.5%

4. Coffeemate

    Fonction : Donnez plus de distribution de grandeurs uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet et la stabilisation de blanchiment améliorés.

    Dosage : 2-3.5% d'huiles et de graisses

5. Boisson de protéine

    Fonction : Améliorez la stabilisation de la protéine, des huiles et des graisses. Empêchez le décollement et la sédimentation. Fournissez l'effet dans la bouche doux.

    Dosage : 0.5-1%

6. Laiterie

    Fonction : La dispersion Promote des graisses et empêchent le décollement.

    Dosage : 0,1%, habituellement avec l'envergure 60

7. Chewing-gum

    Fonction : Ramollissez la base de gomme. Facilitez le mélange. Améliorez la mastication et la donnez une consistance rugueuse.

    Dosage : 0.3-1% de la base de gomme

8. Soins personnels

    Fonction : Utilisé en crème faciale, agissez en tant qu'agent mouillant

    Dosage : 20% de la recette emuslfier totale