Monostéarate glycerylique E471 de monoglycéride distillé par sac de la poudre 25kg des émulsifiants GMS DMG 40% de boulangerie de catégorie comestible

Emulsifiant GMS DMG 40% poudre 25 kg sac monoglycéride distillé glycéryl monostearate E471

Définition:
Le monostearate de glycérine distillée (DMG) est une sorte d'émulsifiant alimentaire de haute qualité et efficace.Il a été utilisé dans les secteurs industriels de l'alimentationLe DMG est totalement non toxique et inoffensif, et il n'y a pas de restriction d'apport par l'organisme humain.
 

Les spécifications:

 
Applications:
 
 

1Boisson protéinée

Fonction: stabiliser les matières grasses et les protéines, prévenir l'élimination et la sédimentation
Posologie:00,05% à 0,1% des produits totaux
 
2Une glace.
Fonction:éviter la formation de gros cristaux de glace, améliorer la sensation buccale et fournir une texture crémeuse, améliorer la stabilisation
Posologie:00,1% à 0,2% des produits totaux
 
Produits à base de farine
 
3Des pains.
Fonction:améliore la douceur des miettes, assure une structure fine et uniforme des miettes, réduit le taux de stagnation
Posologie:00,3% à 0,8% de farine
 
4Des gâteaux.
Fonction: Augmenter le volume, améliorer la texture, prolonger la durée de conservation
Dosage: 3% à 10% d'huile
 
5Des biscuits.
Fonction: Améliorer les propriétés du procédé, empêcher la séparation de l'huile et faciliter la décomposition de la pâte
Posologie:10,5% à 2% d'huile
  
Huile et graisses
 
6- La margarine
Fonction:Régler le cristal d'huile, donner une dispersion fine et stable de l'eau
Dosage:subject à une utilisation différente
 
7. Réduction
Fonction Ajustez le cristal d'huile, améliorez ses propriétés fonctionnelles
Dosage:subject à une utilisation différente
 
8Un café.
Fonction: donner une répartition plus uniforme de la taille des globules graisseux, ce qui améliore l'effet de blanchiment
Dosage:subject à une utilisation différente
 
9. caramels, bonbons et chocolat
Fonction:réduire la viscosité et la cristallisation du sucre, améliorant ainsi la qualité alimentaire
Posologie:10,5% à 2% d'huile
 
13Des chewing-gums.
Fonction: Améliorer la mastication et la texture, adoucir la base des gencives et faciliter le mélange, en particulier pour le SBR et le PVA
Posologie:00,3% à 0,5% de la base
 
14Produits à base de viande
Fonction:Aide à disperser les graisses et à les combiner avec l'eau et l'amidon, empêche le vieillissement de l'amidon
Posologie:00,1% à 1,0% des produits totaux

Plastique
 
15Agents moussants
Fonction:Activer comme agent de mousse physique, aider à produire des bulles d'air fines et uniformes dans l'EPE, pour agrandir et maintenir le volume et éviter le rétrécissement
 
16Agents anti-brouillard
Fonction:Les monoglycérides distillés de qualité alimentaire sont un agent antibrouillard sûr pour les emballages alimentaires
 
Des soucis personnels
 
17. Cosmétiques et produits de soins personnels
Fonction:Acte comme émulsifiant et épaississant
 
18. médicaments
Fonction: pommades, agissent comme émulsifiants