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Haut gel moussant de gâteau d'émulsifiant de gâteau de PS de catégorie comestible de boulangerie pour le gâteau éponge
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Émulsifiants de catégorie comestible

Émulsifiants de boulangerie

Émulsifiant de gâteau

Émulsifiant E471

Ingrédient de boulangerie

Émulsifiant soluble dans l'eau

Monoglycérides distillés

Monostéarate de glycérol

Ingrédient de poudre à lever

Promoteur de pain

agent antimousse

Lubrifiant de moule

Rapetissement de pain

Émulsifiant alimentaire

Émulsifiants de crème glacée
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Haut gel moussant de gâteau d'émulsifiant de gâteau de PS de catégorie comestible de boulangerie pour le gâteau éponge

Quantité Minimale De Commande: 2MT
Prix: Please contact sales person
Emballage Standard: 20kg*1
Délai De Livraison: 7 à 14 jours
Mode De Paiement: Veuillez contacter la personne de ventes
Capacité D'approvisionnement: 20,000kgs
Informations détaillées
Description du produit
Informations détaillées
Lieu d'origine
Guangzhou, Guangdong, Chine
Nom de marque
Yichuang
Certification
HACCP, ISO, HALAL, KOSHER
Numéro de modèle
Émulsifiant instantané de gâteau
Nom du modèle:
Émulsifiant instantané de gâteau
Certificat:
VIANDE HALAL D'OIN DE HACCP CACHÈRE
Forfait:
10KG/Barrel
Apparence:
Gel brun à jaunâtre
Application:
Pain et viennoiserie|crème visage|Médecine
Lieu d'origine:
Guangdong, Chine
Noter:
Garde alimentaire
Durée de conservation:
12 mois
Mettre en évidence:

Émulsifiant de gâteau SP de qualité alimentaire

,

émulsifiant de gâteau SP hautement moussant

Description du produit

Haut gel moussant de gâteau d'émulsifiant de gâteau de PS de catégorie comestible de boulangerie pour le gâteau éponge

 

 

La description:

 

Notre Emulsifiant Instant Cake Yichuang est d'origine végétale, adapté à tous les types de pâtes génoises : génoises, roulés, cup cakes, layer cakes, chiffon cakes, muffins, etc. s'utilise à 0,8/2,5% sur le poids de la pâte, en fonction de la machine à fouetter disponible.Vitagel réduit le temps de fouettage et permet des pâtes parfaitement émulsionnées, avec une bonne structure et stabilité pendant la cuisson, résultant en une forme parfaite, une peau fine, une texture fine et uniforme, une fraîcheur durable du produit fini.

 

Haut gel moussant de gâteau d'émulsifiant de gâteau de PS de catégorie comestible de boulangerie pour le gâteau éponge

 

Spécification:

 

 

Article

Unité

spécification

1

Apparence

——

Perles ou flocons cireux blancs à jaunes

 

3

Indice d'acide

mg KOH/g

5-10

 

4

Indice de saponification (

mg KOH/g

147-157

 

5

Indice d'hydroxyle

mg KOH/g

235-260 ou comme demande

 

6

Plomb(Pb)

mg/kg

≤2

 

 

Instruction
1. Ajouter dans le réservoir mixte avant de remuer la taille
2. Ajouter avec de l'acide lors de la fabrication du pain
3. Ajouter avec de l'acide lors de la fabrication du gâteau de lune
4. Ajouter avec Crisp lors de la fabrication d'un gâteau croustillant

 

Haut gel moussant de gâteau d'émulsifiant de gâteau de PS de catégorie comestible de boulangerie pour le gâteau éponge


Dosage recommandé:
1. Gâteau - ajoutez 3% à 5% de la farine, mais pas plus de 3% du produit fini total
2. Pain - ajoutez 1% à 2% de farine
3. Moo cake– ajouter 5 % de farine
4. Gâteau croustillant – ajoutez 0,3 % de farine

 

 

Les étiquettes: 

Émulsifiants de catégorie comestible,  

émulsifiants alimentaires communs,  

émulsifiant pour la nourriture

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Monoglycérides distillés

Monostéarate de glycérol

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Numéro de modèle
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Certificat:
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Forfait:
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Apparence:
Gel brun à jaunâtre
Application:
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Lieu d'origine:
Guangdong, Chine
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Durée de conservation:
12 mois
Quantité de commande min:
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20kg*1
Délai de livraison:
7 à 14 jours
Conditions de paiement:
Veuillez contacter la personne de ventes
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,

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Notre Emulsifiant Instant Cake Yichuang est d'origine végétale, adapté à tous les types de pâtes génoises : génoises, roulés, cup cakes, layer cakes, chiffon cakes, muffins, etc. s'utilise à 0,8/2,5% sur le poids de la pâte, en fonction de la machine à fouetter disponible.Vitagel réduit le temps de fouettage et permet des pâtes parfaitement émulsionnées, avec une bonne structure et stabilité pendant la cuisson, résultant en une forme parfaite, une peau fine, une texture fine et uniforme, une fraîcheur durable du produit fini.

 

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1

Apparence

——

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3

Indice d'acide

mg KOH/g

5-10

 

4

Indice de saponification (

mg KOH/g

147-157

 

5

Indice d'hydroxyle

mg KOH/g

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6

Plomb(Pb)

mg/kg

≤2

 

 

Instruction
1. Ajouter dans le réservoir mixte avant de remuer la taille
2. Ajouter avec de l'acide lors de la fabrication du pain
3. Ajouter avec de l'acide lors de la fabrication du gâteau de lune
4. Ajouter avec Crisp lors de la fabrication d'un gâteau croustillant

 

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Dosage recommandé:
1. Gâteau - ajoutez 3% à 5% de la farine, mais pas plus de 3% du produit fini total
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3. Moo cake– ajouter 5 % de farine
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