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Détails sur le produit:
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| Nom de produit: | Émulsifiant E471 | Certification: | HACCP/ISO /HALAL |
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| Contenu total de monoglycéride: | ≥90% | Aspect: | Blanc aux perles cireuses blanches cassées |
| Utilisation: | Pains|Cosmétiques|Boisson de protéine | Goût: | peu gras|Neutre |
| Lieu d'origine: | Guangzhou, Chine | Détails d'emballage: | sac 25kgs/kraft |
| Catégorie: | Catégorie comestible | Échantillon: | 1KG a librement fourni |
| Mettre en évidence: | Stabilisateur et émulsifiant de gâteau de HACCP,Stabilisateur et émulsifiant E471 de gâteau |
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Monostéarate E471 de glycérine d'émulsifiant alimentaire et de stabilisateur 90% pour le monostéarate distillé DMG de glycérol de l'industrie alimentaire
Description :
Type du monostéarate de glycérine (GMS) : % DE GMS40% /GMS90 GMS 99%
À l'utilisation alimentaire :
c'est bons émulsifiant et stabilisateur pour le gâteau, le pain, les nouilles instantanées, le biscuit, la sucrerie, le chocolat, la crème d'inc., le lait, le fromage, le luncheon meat de porc etc….
Pour l'usage en plastique :
Lubrifiant de PVC, moussant d'EPE, antivoile de PE
D'autres : pharmacie et utilisation cosmétique etc.
Monostéarate de glycérine (GMS) 40%
Monostéarate de glycérine (GMS) 90%
Description de produit :
| Aspect : | Perles ou poudre cireuses blanches |
| Goût : | Neutre, peu gras |
Spécifications :
| Contenu total de monoglycéride (%) : | ≥90 |
| Glycérol libre (%) : | ≤5.0 |
| Valeur de Lodine (g I/100g) : | ≤2.0 |
| Humidité (%) : | ≤2.0 |
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Savon supplémentaire (%) : |
≤4.0 |
| Valeur arsenicale (mg/kg) : | ≤2 |
| Métal lourd (comme Pb) (mg/kg) : | ≤10 |
Applications :
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Chaîne d'application |
Fonction |
Dosage |
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Boisson de protéine |
stabilisez la graisse et la protéine, empêchent l'élimination et la sédimentation |
0.05%-0.1% de produits totaux |
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Crème glacée |
évitez de former le grand cristal de glace, améliorez effet dans la bouche et fournissent la texture crémeuse, améliorent la stabilisation |
0.1%-0.2% de produits totaux |
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Produits de farine |
Pains |
améliore la douceur de miette, fournit un fin et la structure uniforme de miette, réduit le taux d'altération |
0.3%-0.8% de farine |
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Gâteaux |
Agrandissez le volume, améliorez la texture, prolongez la durée de conservation |
3%-10% d'huile |
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Biscuit |
Améliorez les propriétés de processus, empêchez l'huile séparant et rendre la pâte facile au -module |
1.5%-2% d'huile |
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Nouilles instantanées |
Améliorez les propriétés de processus, huile de diminution absorbant et faisant cuire perdu |
0.1%-0.2% de farine |
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Produits de pâtes |
Améliorez les propriétés de processus, cuisson de diminution perdue |
0.1%-0.2% de farine |
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Casse-croûte d'extrusion |
Améliorez les propriétés de processus, taux de gonflement d'augmentation, fournissez une amende et la structure de miette d'uniforme, réduisent le taux d'altération |
0.1%-0.2% de farine |
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| Huiles et graisses
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Margarine |
Ajustez le cristal d'huile, donnez la dispersion fine et stable de l'eau |
Sujet au but différent |
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Rapetissement |
Ajustez le cristal d'huile, améliorez ses propriétés de fonction |
Sujet au but différent |
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café-compagnon |
donnez une distribution de grandeurs plus uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet de blanchiment amélioré |
Sujet au but différent |
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Caramels, caramels et chocolat |
réduisez la viscosité et la cristallisation de sucre, améliorez ainsi la qualité comestible |
1.5%-2% d'huile |
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Chewing-gum |
Améliorez la mastication et la texture, ramollissent la base de gomme et faciliter le mélange, particulièrement pour SBR et PVA |
0.3%-0.5% de la base |
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Produits carnés |
Grosse dispersion et cartel d'aide avec l'eau et l'amidon, empêcher le vieillissement d'amidon |
0.1%-1.0% de produits totaux |
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Agent anti-mousse comestible |
diminuez et empêchez écumer pendant la production |
0.1%-1.0% de produits totaux |
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Beurre d'arachide |
fournissez la texture crémeuse, la température remplissante élevée, le temps réglé court et la capacité se tenante de bonne huile |
0.1%-0.2% de produits totaux |
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Produits granulaires de pomme de terre |
améliorez la qualité du produit et facilitez la production |
0.3%-1.0% d'amidon |
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industries |
applications |
effets |
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Plastique |
moussant |
L'agir comme le moussant physique, aident à produire très bien et même des bulles d'air dans EPE, à agrandir et maintenir le volume et à l'éviter le rétrécissement |
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Lubrifiant |
Son excellente propriété de lubrification donne à des produits la surface brillante. |
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Agent antistatique |
Rendez la surface de la partie en plastique hydrophile pour éliminer l'électricité statique, appliquez-vous à la production du paquet des composantes électroniques |
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Anti agent de ternissement |
La catégorie comestible a distillé des monoglycérides est un anti agent de ternissement sûr pour le paquet de nourriture |
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Soins personnels |
Cosmétiques et produits de soin personnel |
Agissez en tant qu'émulsifiant et épaississant |
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Médecines |
onguents |
Agissez en tant qu'émulsifiant |
Personne à contacter: Mr. Ben Yiu
Téléphone: 86-20-81216836-304
Télécopieur: 86-20-81216625
