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Détails sur le produit:
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| Le lieu d'origine:: | Guangzhou, en Chine | Nom de marque:: | VIVID |
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| Couleur :: | Blanc à jaunâtre | Contenu en monoesters ((%):: | 900,0 min |
| Applications:: | les produits alimentaires, les médicaments, les produits chimiques ménagers, le plastique, | caractère :: | Perles cireuses |
| Détails de l' emballage:: | 25kgs/sac, | Volume de chargement :: | 16.5 tonnes sans palettes/20'FCL |
| Mettre en évidence: | E471 a distillé le monoglycéride,Monoglycéride distillé de catégorie comestible |
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Réduire le taux de stagnation Monoglycérides distillés de qualité alimentaire 90% Monoestearato E471
Définition:
Synonymes:alpha-monostearine; glycérol 1-monostearate; acide octadécanoïque2,3-dihydroxypropyle ester; glycérine 1-monostearate; monostearine
Posologie:10,5% à 2% d'huile;
En tant qu'émulsifiant alimentaire de haute qualité et efficace, il est largement utilisé comme bonne distribution d'émulsification et stabilisateur dans les aliments.produits chimiques ménagersIl s'agit également d'un additif alimentaire sûr qui est complètement non toxique et inoffensif, et il n'y a pas de restriction d'apport par le corps humain.Le DMG est l'additif alimentaire sûr et de haute qualité.
Durée de conservation: 24 mois
Condition de conservation: conserver dans un endroit frais et sec
Les spécifications:
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Nom de l'article |
Unité |
Spécification |
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1 |
Apparence |
Je ne sais pas. |
Perles de cire blanches ou presque blanches sans odeur désagréable |
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2 |
Monoglycérides totaux |
Pourcentage |
≥ 90 |
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3 |
Valeur acide |
mg KOH/g |
≤ 3 |
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4 |
Point de fusion |
°C |
Environ 65. |
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5 |
Valeur en iode |
g/100g |
≤ 2 |
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6 |
L'arsenic |
mg/kg |
≤ 1 |
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7 |
Durée de conservation |
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24 mois |
Caractéristique du produit:
(1)Bones propriétés émulsifiantes, dispersives et stabilisantes;
Dans la transformation alimentaire, la séparation huile-eau est souvent effectuée afin d'améliorer la qualité du produit et de prolonger sa durée de conservation.Il stabilisera la phase mixte.Pour éviter et prévenir la séparation huile-eau, la stratification, les précipitations dans les aliments et les boissons,
(2) Effets anti-âge de l'amidon;
Le DMG peut former des complexes avec les protéines et l'amidon et peut former des complexes insolubles avec l'amidon d'amylose pour empêcher la recristallisation après refroidissement pour empêcher le vieillissement de la régression de l'amidon,faire du pain, les gâteaux, les produits à base de pommes de terre et autres aliments riches en amidon restent frais et mous pendant longtemps.
(3) Améliorer la cristallisation des graisses;
Les monoglycérides moléculaires distillés peuvent s'orienter dans la surface du gras, contrôler et stabiliser la cristallisation du gras, en particulier dans la margarine, le raccourcissement et d'autres produits à base d'huiles et de graisses, Il peut également améliorer la plasticité et la ductilité pour éviter la couche de condensat et ainsi de suite.
Personne à contacter: Mr. Ben Yiu
Téléphone: 86-20-81216836-304
Télécopieur: 86-20-81216625
