Esters de polyglycérol des utilisations des acides gras PGE

1. Utilisé comme émulsifiant et promoteur en cristal en sauce à margarine, à beurre, à rapetissement et à huître pour empêcher la séparation de la huile-eau et pour prolonger la durée de conservation.

2, dans l'application de cuisson de nourriture, font l'huile dans la pâte ont dispersé plus également, produire de petites bulles stables, augmenter le volume, réduire la teneur en huile du produit, améliorent la structure, améliorer la représentation anti-vieillissement du produit.

3, ajoutent des produits de crème glacée, peuvent faire de grosses particules très bien et distribution d'uniforme, améliorer la stabilité de l'émulsion ;

4, dans le lait, des produits de boissons avec l'émulsification, mouillage, aide se dissolvent et ainsi de suite, et ont l'effet de la saveur, arome, couleur et ainsi de suite.

5, utilisé dans des produits carnés peuvent empêcher le vieillissement d'amidon, empêchent la contraction, l'absorption d'eau et le durcissement.

6, utilisé pour la sucrerie, chocolat, peuvent empêcher la séparation de graisse, bon goût.
Quantité s'ajoutante recommandée :
Le maximum d'addition est 0,01% pour le pain et la pâtisserie, alors que le maximum est 0,3% pour la crème glacée.

Emballage et stockage :

Emballage : 20kg/carton, contenu net 20kg.

Stockage : Il devrait être stocké dans un endroit frais, aéré et sec à la température ambiante. Après ouverture du sac, scellez-svp le pour empêcher l'agglutination. On l'interdit de mélanger le stockage et le transport aux substances inflammables, explosives, toxiques et néfastes. La période de stockage non-ouverte est de 18 mois

Expédition :

Embarquant par la mer, par avion ou exprimer pour la quantité inférieure à 100kg.