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Détails sur le produit:
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| Aspect: | Blanc à la poudre cireuse blanche cassée | Certification: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
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| Nom de produit: | Monostéarate de glycérol | E non.: | E471 |
| Propriété: | émulsification|dispersibilité | Utilisation: | nourriture|Boisson de protéine|Soins personnels |
| Paquet: | 25Kg/bag | Nom de marque: | VIVID |
| Mettre en évidence: | émulsifiant pour la nourriture,émulsifiants alimentaires communs |
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Émulsifiants de boulangerie d'additif GMS 401 avec la résistance écumante
Description :
R VIF de monostéarate de glycérol est fait à partir de l'huile à base de légumes comestible et entièrement hydrogénée. R VIF de monostéarate de glycérol est un additif courant qui est largement appliqué en nourriture, médecine, pharmacie, plastique, industrie de emballage et cosmétiques. Il a une propriété d'émulsification, dispersibilité, stabilisation, résistance écumante, résistance d'altération d'amidon et ainsi de suite.
Caractéristiques :
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Article |
Unité |
Spécifications |
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1 |
Aspect |
-- |
Blanc aux perles cireuses blanches cassées sans odeur désagréable |
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2 |
Monoglycéride total |
% |
40-50 |
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3 |
Indice d'acidité |
magnésium KOH/g |
≤ 3 |
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4 |
Point de fusion |
℃ |
Approximativement 58 |
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5 |
Teneur en iode |
g/100g |
≤ 3 |
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6 |
Arsenic |
mg/kg |
≤ 2 |
Applications :
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Chaîne d'application |
Fonction |
Dosage suggéré |
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Margarine |
Donne très bien et dispersion stable de l'eau. |
1% d'huiles et de graisses |
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Raccourcissement |
Ajustez le cristal d'huile. |
1% d'huiles et de graisses |
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Crème glacée |
Améliorez la conservation de forme. Fournissez la stabilisation de mousse. |
0.3-0.5% |
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Coffeemate |
Donnez plus de distribution de grandeurs uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet et la stabilisation de blanchiment améliorés. |
2-3.5% d'huiles et de graisses |
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Boisson de protéine |
Améliorez la stabilisation de la protéine, des huiles et des graisses. Empêchez le décollement et la sédimentation. Fournissez l'effet dans la bouche doux. |
0.5-1% |
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Laiterie |
La dispersion Promote des graisses et empêchent le décollement. |
0,1%, habituellement avec l'envergure 60 |
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Chewing-gum |
Ramollissez la base de gomme. Facilitez le mélange. Améliorez la mastication et la donnez une consistance rugueuse. |
0.3-1% de la base de gomme |
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Soins personnels |
Utilisé en crème faciale, agissez en tant qu'agent mouillant |
20% de la recette emuslfier totale |
Personne à contacter: Mr. Ben Yiu
Téléphone: 86-20-81216836-304
Télécopieur: 86-20-81216625
