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Émulsifiant des esters E475 PGE155 de polyglycérol pour le chocolat, VIANDE HALAL de produits de cacao

Certificat
LA CHINE Masson Group Company Limited certifications
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Examens de client
XXX a été très satisfaisant avec Masson.

—— M. d'Autume

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Émulsifiant des esters E475 PGE155 de polyglycérol pour le chocolat, VIANDE HALAL de produits de cacao

Émulsifiant des esters E475 PGE155 de polyglycérol pour le chocolat, VIANDE HALAL de produits de cacao
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Image Grand :  Émulsifiant des esters E475 PGE155 de polyglycérol pour le chocolat, VIANDE HALAL de produits de cacao

Détails sur le produit:
Lieu d'origine: Guangzhou, Guangdong, Chine
Nom de marque: Vivid
Certification: HACCP, ISO
Numéro de modèle: E475 PGE155
Conditions de paiement et expédition:
Quantité de commande min: 2 000 kilogrammes
Prix: Please contact sales person
Détails d'emballage: 20kg par sac
Délai de livraison: 7 à 14 jours
Conditions de paiement: Veuillez contacter la personne de ventes
Capacité d'approvisionnement: 10,000KGS

Émulsifiant des esters E475 PGE155 de polyglycérol pour le chocolat, VIANDE HALAL de produits de cacao

description de
Nom du produit: E475 PGE155 Apparence: Perles (20 à 40 mailles)
Le goût: sans odeur ou présentant une légère odeur caractéristique Personnage: bon additif alimentaire
Certification: HACCP ISO Couleur: Blanc à jaunâtre
Application du projet: Réduit le temps de cuisson du gâteau Lieu d'origine: Guangdong, Chine
Surligner:

Phosphopeptides de caséine

,

calcium enrichi

Vivid E475 Émulsifiant ester de polyglycérol d'acide gras PGE155
 
 
Définition:
Émulsifiant des esters E475 PGE155 de polyglycérol pour le chocolat, VIANDE HALAL de produits de cacao 0

 

Applications:

Utilisé pour la margarine, le raccourcissement, la crème fouettante, les boissons protéinées et autres aliments (comme indiqué dans le tableau)

 

 

Portée d'application Fonction Suggérer le dosage

Margarine pour

diffusion

Maintient une dispersion fine et stable de l'eau et de l'huile.

Améliore la stabilité et la plasticité.

0.35 à 1% de

huiles et graisses

Margarine/réduction

pour les gâteaux

Améliore la stabilité. Réduit le temps de fouetage.

Augmente la taille du gâteau et maintient la texture homogène.

Prolonge la durée de conservation.

0.35 à 1% de

huiles et graisses

Réduction Ajuste le cristal d'huile. Améliore la stabilité et la résistance au fouet. 1 à 2%
Crème fouettée

Réduit le temps de fouetage. Améliore le volume et la structure de la mousse.

Ça crée de la mousse raide.

00,4-0,8%,

Généralement avec DMG.

et Span60

Boisson à base de protéines

Prévient la délamination et la sédimentation.

Ça donne une sensation douce à la bouche.

00,5-1%
Un café-mate

Donne une répartition plus uniforme de la taille des globules graisseux, ce qui entraîne

effet de blanchiment amélioré et se dissout dans l'eau.

00,5-1% de

huiles et graisses

Émulsifiants pour gâteaux

Augmente le volume du gâteau. Améliore la texture du gâteau et la stabilité de la pâte.

Prolonge la durée de conservation.

00,5-1,5%,

Habituellement avec DMG,

Span60 et PGMS

Un gâteau

Augmente le volume du gâteau. Améliore sa texture.

Prolonge la durée de conservation.

00,3-0,5% de farine
Pain et pâtisseries Améliore la texture et prolonge la durée de conservation. 00,5-1% de farine

Produits de confiserie

et du chocolat

Améliore la dispersion des huiles et des graisses. Réduit la viscosité du sirop

et régler la cristallisation des confiseries.

00,3-0,5%
Crème glacée

Favorise l'émulsification des graisses laitières. Prévient l'épaisseur des cristaux de glace.

Améliore la sensation buccale et la rétention de forme.

Augmente le taux de gonflement.

00,1-0,3%
Produits laitiers Favorise la dispersion des graisses et prévient la délamination

00,2-0,5%

 

 

Appareil:

Émulsifiant des esters E475 PGE155 de polyglycérol pour le chocolat, VIANDE HALAL de produits de cacao 1

 

À propos de nous:

 

Guangzhou Masson Science & Technology Industry Co., Ltd, ISO9001, HACCP, Kosher et Halal approuvé, se concentre sur la recherche, la production et le service technique.

 

Nous disposons du laboratoire de composition et d'appareils avec des équipements d'inspection de pointe.Notre activité principale est l'émulsifiant alimentaire, SSL, DATEM, PGE, SPAN60 etc.), qui sont utilisés dans la boulangerie, les produits laitiers, la viande, les huiles végétales et les produits à base de farine, etc. comme ingrédients alimentaires.

 

Notre société met en œuvre la politique de gestion axée sur les personnes, sincère; vécu avec la qualité, assurer la sécurité.

 

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Coordonnées
Masson Group Company Limited

Personne à contacter: Mr. Ben Yiu

Téléphone: 86-20-81216836-304

Télécopieur: 86-20-81216625

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