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Détails sur le produit:
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| Nom de produit: | Émulsifiant composé 4008 | Aspect: | Blanc aux perles cireuses jaunâtres |
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| Certification: | ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000 | Utilisation: | Glace|pain|gâteaux|sucreries |
| Couleur: | blanc laiteux|jaunâtre | Adour: | Adour naturel|goût d'huile |
| Caractéristiques: | Moins de noir de carbone|capacité adhésive forte|libération complète et efficace | Durée de conservation: | 12 mois |
| Emballage: | 20kg/carton | Point d'origine: | Guangzhou, CHINE |
| Mettre en évidence: | Lubrifiant de moule de MPN/100g,Lubrifiant de émulsification de moule de pain,émulsifiants liquides fluides huileux de pain |
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Émulsifiant alimentaire composé de matières premières de boulangerie dans l'additif de crème glacée de boulangeries et le stabilisateur 4008
Description :
L'émulsifiant 4008 de composé de Vivid® est émulsifiant composé fait à partir de mono et les diglycérides et le polysorbate 80 par le mélange dans le liquide, a pulvérisé et a refroidi pour être forme de perles. Il se comportent bien dans l'émulsibilité et la dispersibilité. Dans la glace et la crémeuse sans aucun produit laitier, fouettant la structure d'efficacité et de bulle sont améliorés à l'aide de 4008, fondant la résistance est augmenté en glace en même temps.
Dosage (base sur le produit total)
| Application | Suggérez le dosage |
| Crème glacée | 0.2%-0.6% |
| Boisson au lait | 0.05%-0.15% |
Spécifications :
| Résidu sur l'allumage (%) |
≤0.45 |
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Indice d'acidité, magnésium KOH/g |
≤ 2,0 |
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Arsenic (mg/kg) |
≤ 2 |
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Avance (mg/kg) |
≤ 2 |
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Saponification valeur) (de KOH/(mg/g) |
140-155 |
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Aspect
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Blanc aux perles cireuses jaunâtres |
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Adour |
Naturel |
Stockage et durée de conservation :
L'émulsifiant composé 4008 de Vivid® devrait être stocké et sec dans l'emballage ininterrompu. Humidité relative de Max25℃/77℉.Max80%. Gardez à partir de la lumière du soleil et des produits odorants. Une fois entreposée dans l'emballage ininterrompu et les conditions de stockage spécifiques comme mentionnées, la durée de conservation est environ 12 mois.
Emballage :
Sac intérieur 20kg de carton et de PE
Personne à contacter: Mr. Ben Yiu
Téléphone: 86-20-81216836-304
Télécopieur: 86-20-81216625
