Détails sur le produit:
|
Combound: | mélange d'émulsifiant | Émulsifiant: | Pour le gâteau |
---|---|---|---|
Fonction: | Écumer, émulsification, Madefaction | solubilité: | Soluble dans l'eau |
Lieu d'origine: | La Chine | Aspect: | Perles ou poudre cireuses |
Couleur: | Blanc à crème | Goût: | Neutre, sans odeur désagréable |
Mettre en évidence: | Poudre soluble dans l'eau de PS d'émulsifiant,Moussant de prémélange d'émulsification |
Domaine d'application
Margarine, diffusion et d'autres nourritures contenant la graisse avec la séparation d'huile, margarine liquide, et diffusion de margarine qui ne sont pas transportées dans des conditions fraîches.
Avantages potentiels
Niveaux d'utilisation
(Basé sur le produit total, sauf indication contraire.)
Prévention de séparation d'huile 0.5-2.0%
Stabilisation de margarine liquide 1-2%
Stabilisation du réseau cristallin 1-2%
Personne à contacter: Mr. Ben Yiu
Téléphone: 86-20-81216836-304
Télécopieur: 86-20-81216625