Mélange de gâteau éponge agent moussant brun délicat émulsifiants de gâteau Yichuang dans la texture douce des aliments

Emulsifiants pour gâteaux SP délicats en couleur brune personnalisée dans les aliments Texture douce

Définition:

L' émulsifiant pour gâteaux Yichuang Il est un émulsifiant idéal qui donne un pain élargi,fournit une texture délicate et douce et une durée de conservation prolongée aux produits finis.

• L' émulsifiant pour gâteaux YichuangLes spécifications:

Applications:

• L'émulsifiant de gâteau SP est spécialement conçu pour les gâteaux à l'éponge de qualité moyenne et supérieure, ce qui donne un goût humide et un arôme pur aux gâteaux.
• Instructions:

1) pour les gâteaux: ajouter 3 à 5% en poids d'œufs au beurre avant le fouet rapide.

2) pour le pain: ajouter 0,5-1% en poids de farine avec la graisse au bout.

• Quand on fait du gâteau
• Réduire le temps de battage et la densité de pâte;
• Augmenter la stabilité de la forme et la conservabilité à l'air de la pâte et éviter la séparation de l'huile et de l'eau, même si la pâte n'est pas cuite à temps;
• Donnez une galette agrandie au gâteau fini;
• Donner une texture délicate et douce, ainsi qu'un goût tendre et doux;
• Rendre le processus de cuisson rapide, simple et sûr;
• A un effet anti-âge parfait et prolonge la durée de conservation.
• Lorsque vous faites du pain
• Produire un goût tendre ainsi qu'une texture uniforme et délicate du pain fini;
• Durée de conservation prolongée