Émulsifiant instantané de gâteau d'éponge de nourriture pour l'industrie de pâtisserie 10kg/gel de gâteau de carton

Émulsifiant instantané de gâteau d'éponge de nourriture pour l'industrie de la pâtisserie 10kg/gel de gâteau de carton

La description:

L'émulsifiant de gâteau instantané de marque Yichuang peut battre la pâte rapidement, raccourcir le temps de fouettage et augmenter la stabilité de la forme de la pâte.C'est un émulsifiant idéal qui donne un pain agrandi, donne une texture délicate et douce et prolonge la durée de conservation des produits finis.

• Caractéristiques:
• Émulsifiant instantané pour gâteau                   

Applications:

• Depuis son introduction dans les années 1980 sur le marché chinois en tant que premier du genre,YinguL'émulsifiant de gâteau instantané a pris la tête des ventes sur le marché en raison de sa facilité d'utilisation, de sa stabilité de qualité et de sa large applicabilité.Elle s'applique à diverses génoises ainsi qu'aux pâtisseries.
• Dosage
• Dans le gâteau éponge de qualité moyenne et supérieure --- 3 ~ 5% en poids d'œufs
• En pâtisserie ---5% en poids de farine
• Usage:
• 1. Ajoutez la pâte avant de fouetter rapidement lorsque vous préparez des gâteaux.
• 2. Ajouter avec le bout gras lors de la réalisation de la pâte.