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Emulsifiant pour gâteaux de qualité alimentaire avec certification ISO9001/Halal/Kosher et durée de conservation de 12 mois pour la cuisson

Produits

Émulsifiants de catégorie comestible

Émulsifiant soluble dans l'eau

Émulsifiants de crème glacée

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Emulsifiant pour gâteaux de qualité alimentaire avec certification ISO9001/Halal/Kosher et durée de conservation de 12 mois pour la cuisson

Quantité Minimale De Commande:	2MT
Emballage Standard:	20kg*1
Délai De Livraison:	12-15 jours
Mode De Paiement:	T/T.
Capacité D'approvisionnement:	100mt par mois

Informations détaillées

Description du produit

Informations détaillées

Lieu d'origine

La Chine

Nom de marque

VIVID

Certification

KOSHER HALAL FSSC22000

Numéro de modèle

CP1100

CAS no.::

N / A

Application::

Cuisson des gâteaux

Grade::

Qualité alimentaire

Attestation ::

ISO9001/Halal/casher

Autres noms::

Émulsifiant pour gâteau composé

Nom de la marque ::

VIVID

Durée de conservation::

12 mois

Apparence::

poudre

Mettre en évidence:

Émulsifiants de gâteau d'E 472b

E 472 émulsifiants d'un gâteau

Description du produit

Poudre à lever dans les additifs alimentaires, émulsifiants composés pour gâteaux, Poniard CP617

Émulsifiant composé (émulsifiants pour gâteaux) Poniard™ CP1100 20 kg/carton Perles cireuses jaune clair ou poudre

Description du produit

Poudre blanche à jaune clair avec une odeur caractéristique
Mélangé avec plusieurs émulsifiants grâce à un procédé de pulvérisation et un mélange spécialisés
Fonctionne à la fois comme agent de gonflage et émulsifiant dans les produits de gâteaux

Ingrédients

Support : Sirop de glucose, lait en poudre

Émulsifiant : E 472b, E 472a, E 481(i), E 450(iii)

Agent dispersant : E 433

Caractéristiques du produit

Formulé avec des émulsifiants alimentaires optimisés et des ingrédients accessoires supérieurs
Maintient la persistance de l'odeur caractéristique de l'œuf
Vitesse d'aération améliorée pour un meilleur volume
Améliore la structure du gâteau et augmente la rétention d'eau
Équilibre les fonctions émulsifiantes et aérantes pour diverses formulations d'œufs, d'eau et d'huile
Excellente résistance à la rétrogradation de l'amidon, résultant en des attributs de cuisson supérieurs, une stabilité de la pâte et une texture douce
Aucun gel de gâteau supplémentaire ni ingrédient émulsifiant SP requis dans les recettes

Spécifications physiques

Paramètre	Spécification
Arsenic (en As) mg/kg	≤2
Plomb (Pb) mg/kg	≤1

Spécifications microbiologiques

Paramètre	Spécification
Salmonella (25g)	Absente
Staphylococcus aureus (25g)	Absente

Stockage et dosage

Poniard™ CP1100 est conçu pour être utilisé dans les mélanges secs pour gâteaux et le traitement commercial des gâteaux avec des machines de remplissage à l'azote. Le dosage recommandé est de 3 à 5 % de la teneur en œufs ou de 1 à 5 % du poids total de la pâte. Le dosage doit être ajusté en fonction des formulations spécifiques.

Conserver dans un emballage intact dans des conditions sèches. Température maximale : 25°C/77°F, humidité relative maximale : 80 %. Protéger de la lumière du soleil et des produits odorants. Durée de conservation : environ 12 mois.

Statut légal

Tous les ingrédients de Poniard™ CP1100 répondent aux spécifications établies par la FAO/OMS, l'UE et le Food Chemicals Codex.

E 472b : Couvert par la référence de l'UE, FDA américaine n° 21 CFR§172.852
E 472a : Couvert par la référence de l'UE, FDA américaine n° 21 CFR§172.828
E 481(i) : Couvert par la référence de l'UE, FDA américaine n° 21 CFR §172.846(2000)
E 450(iii) : Couvert par la référence de l'UE, FDA américaine n° 21 CFR§182.6789
E 435 : Couvert par la référence de l'UE, FDA américaine n° 21 CFR§172.840

Les étiquettes:

émulsifiants alimentaires communs,

émulsifiant pour la nourriture,

Émulsifiants de catégorie comestible

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DéTAILS DES PRODUITS

Produits

Émulsifiants de catégorie comestible

Émulsifiants de boulangerie

Émulsifiant de gâteau

Émulsifiant E471

Ingrédient de boulangerie

Émulsifiant soluble dans l'eau

Monoglycérides distillés

Monostéarate de glycérol

Ingrédient de poudre à lever

Promoteur de pain

agent antimousse

Lubrifiant de moule

Rapetissement de pain

Émulsifiant alimentaire

Émulsifiants de crème glacée

Emulsifiant pour gâteaux de qualité alimentaire avec certification ISO9001/Halal/Kosher et durée de conservation de 12 mois pour la cuisson

Quantité Minimale De Commande:	2MT
Emballage Standard:	20kg*1
Délai De Livraison:	12-15 jours
Mode De Paiement:	T/T.
Capacité D'approvisionnement:	100mt par mois

Informations détaillées

Description du produit

Informations détaillées

Lieu d'origine

La Chine

Nom de marque

VIVID

Certification

KOSHER HALAL FSSC22000

Numéro de modèle

CP1100

CAS no.::

N / A

Application::

Cuisson des gâteaux

Grade::

Qualité alimentaire

Attestation ::

ISO9001/Halal/casher

Autres noms::

Émulsifiant pour gâteau composé

Nom de la marque ::

VIVID

Durée de conservation::

12 mois

Apparence::

poudre

Quantité de commande min:

2MT

Détails d'emballage:

20kg*1

Délai de livraison:

12-15 jours

Conditions de paiement:

T/T.

Capacité d'approvisionnement:

100mt par mois

Mettre en évidence

Émulsifiants de gâteau d'E 472b

E 472 émulsifiants d'un gâteau

Description du produit

Poudre à lever dans les additifs alimentaires, émulsifiants composés pour gâteaux, Poniard CP617

Émulsifiant composé (émulsifiants pour gâteaux) Poniard™ CP1100 20 kg/carton Perles cireuses jaune clair ou poudre

Description du produit

Poudre blanche à jaune clair avec une odeur caractéristique
Mélangé avec plusieurs émulsifiants grâce à un procédé de pulvérisation et un mélange spécialisés
Fonctionne à la fois comme agent de gonflage et émulsifiant dans les produits de gâteaux

Ingrédients

Support : Sirop de glucose, lait en poudre

Émulsifiant : E 472b, E 472a, E 481(i), E 450(iii)

Agent dispersant : E 433

Caractéristiques du produit

Formulé avec des émulsifiants alimentaires optimisés et des ingrédients accessoires supérieurs
Maintient la persistance de l'odeur caractéristique de l'œuf
Vitesse d'aération améliorée pour un meilleur volume
Améliore la structure du gâteau et augmente la rétention d'eau
Équilibre les fonctions émulsifiantes et aérantes pour diverses formulations d'œufs, d'eau et d'huile
Excellente résistance à la rétrogradation de l'amidon, résultant en des attributs de cuisson supérieurs, une stabilité de la pâte et une texture douce
Aucun gel de gâteau supplémentaire ni ingrédient émulsifiant SP requis dans les recettes

Spécifications physiques

Paramètre	Spécification
Arsenic (en As) mg/kg	≤2
Plomb (Pb) mg/kg	≤1

Spécifications microbiologiques

Paramètre	Spécification
Salmonella (25g)	Absente
Staphylococcus aureus (25g)	Absente

Stockage et dosage

Statut légal

Tous les ingrédients de Poniard™ CP1100 répondent aux spécifications établies par la FAO/OMS, l'UE et le Food Chemicals Codex.

E 472b : Couvert par la référence de l'UE, FDA américaine n° 21 CFR§172.852
E 472a : Couvert par la référence de l'UE, FDA américaine n° 21 CFR§172.828
E 481(i) : Couvert par la référence de l'UE, FDA américaine n° 21 CFR §172.846(2000)
E 450(iii) : Couvert par la référence de l'UE, FDA américaine n° 21 CFR§182.6789
E 435 : Couvert par la référence de l'UE, FDA américaine n° 21 CFR§172.840

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