Améliorant d'émulsifiant composé avec émulsifiant pour pâtisserie Gel de gâteau émulsifiant instantané pour gâteau Yichuang

Améliorant composé d'émulsifiant avec émulsifiant pour la pâtisserie Gel instantané de gâteau d'émulsifiant de gâteau de Yichuang

La description:

L'émulsifiant de gâteau Yichuang sélectionne des matières premières de haute qualité, il recherche et développement par Masson, utilisé dans les gâteaux éponge de qualité moyenne et supérieure, l'émulsifiant de gâteau Yichuang peut réduire le temps de production, fournit un goût humide et un arôme pur pour les gâteaux, a des performances d'excellence dans les produits, stabilité, émulsifiant, peut également prolonger la durée de conservation.

Caractéristique:
1. Temps de montée plus court
Moussage avec dorure aux œufs en peu de temps, mélange en 3-4 minutes, 7-10 minutes peuvent être finis.
2. Agrandir le volume de montée
Le volume peut s'agrandir de 10% à 20% après utilisation de l'émulsifiant à gâteau SP
3. Texture interne plus fine
Le gâteau a une texture interne plus fine et plus savoureuse
4. Saveur riche et parfumée
Mettre en valeur la saveur du gâteau
5. Sensation de bouche lisse
Humide et lubrifiant, sensation en bouche lisse

Instruction
1. Ajouter dans le réservoir mélangé avant de remuer la taille
2. Ajouter avec de l'acide lors de la fabrication du pain
3. Ajouter avec de l'acide lors de la préparation du gâteau de lune
4. Ajouter avec Crisp lors de la préparation d'un gâteau croustillant
Dosage recommandé:
1. Gâteau - ajouter 3% -5% de la farine, mais pas plus de 3% du produit fini total
2. Pain – ajouter 1%-2% de farine
3. Moo cake – ajoutez 5% de farine
4. Gâteau croustillant – ajouter 0,3% de farine