Émulsifiant cireux de composé de catégorie comestible de perles pour l'usage SP617 de pâtisserie et de gâteau de boulangerie

Émulsifiant cireux de composé de catégorie comestible de perles pour l'usage SP617 de pâtisserie et de gâteau de boulangerie

Description :

Poniard®SP617 est non seulement tradition mais également technologie. Ce promoteur dans la poudre, basée seulement sur des enzymes ou sur les enzymes et les émulsifiants - E471, E472b, E450 (iii) etc. - différentes solutions de rechange d'offre de l'efficacité maximum pour réaliser et maintenir une douceur et un volume durables. Elle aide à normaliser la qualité de farine et améliore les caractéristiques de la pâte, avec une meilleure stabilité au temps de fermentation et à l'effort mécanique. Car l'effet, le pain aura une meilleur forme et volume, une texture uniforme de miette, une croûte d'or croustillante et un meilleur goût.

Chaîne d'application :

Pour faire le pain tel que le pain grillé.

Caractéristiques de produit

(1) il peut rendre le pain mou et délicieux pendant 72 heures.

(2) il peut augmenter le volume et améliorer la texture du pain.

(3) la saveur fermentée naturelle donne le goût régénérateur.

(4) il peut garder la saveur après la cuisson.

(5) il peut s'adapter à un large éventail de température, et ne deviendra pas dur à de basses températures.

(6) il peut améliorer le degré de représentation et de fermentation de la pâte.

Emballage : 10kg*2/carton

Stockage

Température ambiante (la meilleure température de stockage est de 15 à 25°C). Évitez la haute température, le humidité élevé et la lumière du soleil directe.

Description de produit :