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Aperçu ProduitsÉmulsifiants de catégorie comestible

Émulsifiant soluble de catégorie comestible monostéarate naturel mono- et de glycérol d'émulsifiant des diglycérides GMS40%

Certificat
LA CHINE Masson Group Company Limited certifications
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Examens de client
XXX a été très satisfaisant avec Masson.

—— M. d'Autume

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Émulsifiant soluble de catégorie comestible monostéarate naturel mono- et de glycérol d'émulsifiant des diglycérides GMS40%

Émulsifiant soluble de catégorie comestible monostéarate naturel mono- et de glycérol d'émulsifiant des diglycérides GMS40%
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Image Grand :  Émulsifiant soluble de catégorie comestible monostéarate naturel mono- et de glycérol d'émulsifiant des diglycérides GMS40%

Détails sur le produit:
Lieu d'origine: Guangzhou, Guangdong, Chine
Nom de marque: Vivid
Certification: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Numéro de modèle: GMS401
Conditions de paiement et expédition:
Quantité de commande min: 1mt
Prix: Please contact sales person
Détails d'emballage: papier du métier 25kg/et sac tissé par pp + sac intérieur de PE
Délai de livraison: 40 à 50days
Conditions de paiement: Veuillez contacter la personne de ventes
Capacité d'approvisionnement: récipient 15,000kgs/

Émulsifiant soluble de catégorie comestible monostéarate naturel mono- et de glycérol d'émulsifiant des diglycérides GMS40%

description de
Marque :: Masson Point d'origine :: Guangdong, Chine
Pureté :: 40% Catégorie :: Catégorie de la nourriture Grade.pharmaceutical
Durée de conservation :: 24 mois Certification :: VIANDE HALAL CACHÈRE D'OIN
Application :: Boulangerie Échantillon :: Librement fourni
Surligner:

Émulsifiants de catégorie comestible

,

émulsifiant pour la nourriture

Émulsifiant soluble de catégorie comestible mono et diglycérides GMS401

 

Description : Mono VIF et les diglycérides GMS401 est fait par l'huile de palme et la glycérine hydrogénées, par l'intermédiaire du processus de la composition, de la distillation, et de la pulvérisation. L'aspect est blanc aux perles cireuses blanches cassées sans odeur désagréable. Il est différent de DMG conventionnel. Il peut être soluble dans l'eau chaude (50℃-70℃), et l'aide à mélanger à d'autres matériaux facilement. Il peut maintenir le gaz effectivement. Il peut être largement appliqué dans la crème glacée et la crémeuse sans aucun produit laitier.

 

Émulsifiant soluble de catégorie comestible monostéarate naturel mono- et de glycérol d'émulsifiant des diglycérides GMS40% 0

 

Spécifications mono- et des diglycérides GMS401

Contenu total de monoglycéride (%) 40-56
Glycérol libre (%) ≤1.8
Indice d'acidité (magnésium KOH/g) ≤4.0
Teneur en iode (g I/100g) ≤3.0
Point de fusion (℃) approximativement 65.
Avance (Pb, mg/kg) ≤1
Métal lourd (comme Pb, mg/kg) ≤10

 

 

Applications :

•    Mono- et les diglycérides GMS401 est très utilisé en lait le boire, boisson, crème glacée, crémeuse sans aucun produit laitier, pommes chips.

•    Particulièrement dans l'application soluble dans l'eau d'émulsion depuis la solubilité P4 dans l'eau 50℃-70℃.

•    Approprié à la crème glacée et à la crémeuse sans aucun produit laitier en particulier.

Émulsifiant soluble de catégorie comestible monostéarate naturel mono- et de glycérol d'émulsifiant des diglycérides GMS40% 1

 

Dosage :

1) Boire de lait : 0.12%-0.15% de produits totaux dans 50-70℃ avec l'agitation et la homogénéité.

2) Boisson : 0.05%-0.15% de produits totaux dans 50-70℃ avec l'agitation et la homogénéité.

3) Crème glacée : 0.2-0.3% de produits totaux, avec de l'eau 50℃-70℃, à condition de beurre, graisse et pétroles ou margarine différents.

4) Crémeuse sans aucun produit laitier : 1.0%-1.5% du matériel total, fondu avec la graisse et les pétroles dans 65℃-75℃, à condition du but différent.

5) Pommes chips : 0.3%-1.0% d'amidon au-dessous de l'eau 70℃.

 

 

•    En faisant la crème glacée

•    Agrandissez le volume ;

•    Temps de fouettée Shorten ;

•    Avoid formant le grand cristal de glace ;

•    Améliorez effet dans la bouche ;

•    Fournissez la texture crémeuse ;

•    Améliorez la stabilisation.

 

•    En faisant la crémeuse sans aucun produit laitier

•    Donnez une distribution de grandeurs plus uniforme de globule de graisse ;

•    Amélioré blanchissant l'effet ;

•    Dissolvez dans le puits d'eau ;

•    Volume de crème à fouetter Enlarge ;

•    Temps de fouettée Shorten.

 

Coordonnées
Masson Group Company Limited

Personne à contacter: Mr. Ben Yiu

Téléphone: 86-20-81216836-304

Télécopieur: 86-20-81216625

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