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Détails sur le produit:
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| Type :: | Émulsifiants, agents de conservation, stabilisateurs, ÉPAISSISSANTS | Number modèle :: | GMS4008 |
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| Durée de conservation :: | 2 ans | Certificat :: | OIN, HALAL, CACHÈRE |
| Quantité de chargement :: | 16.5mts/20'fcl | Point d'origine :: | Guangzhou, Chine |
| Catégorie :: | Catégorie comestible | Aspect :: | Poudre blanche |
| Surligner: | Émulsifiants GMS de crème glacée,Émulsifiants de crème glacée de monostéarate de glycérol |
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Le monostéarate GMS de glycérol de catégorie comestible a distillé l'émulsifiant composé du monoglycéride (DMG) pour la crème glacée
Description :
L'émulsifiant composé GMS4008 de VIVIDR est fait à partir de l'huile à base de légumes comestible et entièrement hydrogénée. Le monostéarate de glycérol de VIVIDR est un additif courant qui est largement appliqué en nourriture, médecine, pharmacie, plastique, industrie d'emballage et cosmétiques. Il a une propriété d'émulsification, dispersibilité, stabilisation, résistance écumante, résistance d'altération d'amidon et ainsi de suite.
Caractéristiques :
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Article |
Unité |
Spécifications |
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1 |
Aspect |
-- |
Blanc à la poudre cireuse blanche cassée sans odeur désagréable |
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2 |
Monoglycéride total |
% |
40-50 |
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3 |
Indice d'acidité |
magnésium KOH/g |
≤ 3 |
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4 |
Point de fusion |
℃ |
Approximativement 58 |
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5 |
Teneur en iode |
g/100g |
≤ 3 |
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6 |
Arsenic |
mg/kg |
≤ 2 |
Applications :
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Chaîne d'application |
Fonction |
Dosage suggéré |
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Margarine |
Donne la dispersion fine et stable de l'eau. |
1% d'huiles et de graisses |
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Rapetissement |
Ajustez le cristal d'huile. |
1% d'huiles et de graisses |
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Crème glacée |
Améliorez la conservation de forme. Fournissez la stabilisation de mousse. |
0.3-0.5% |
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Coffeemate |
Donnez une distribution de grandeurs plus uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet et la stabilisation de blanchiment améliorés. |
2-3.5% d'huiles et de graisses |
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Boisson de protéine |
Améliorez la stabilisation de la protéine, des huiles et des graisses. Empêchez le décollement et la sédimentation. Fournissez l'effet dans la bouche doux. |
0.5-1% |
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Laiterie |
La dispersion Promote des graisses et empêchent le décollement. |
0,1%, habituellement avec l'envergure 60 |
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Chewing-gum |
Ramollissez la base de gomme. Facilitez le mélange. Améliorez la mastication et la texture. |
0.3-1% de la base de gomme |
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Soins personnels |
Utilisé en crème faciale, agissez en tant qu'agent mouillant |
20% de la recette emuslfier totale |
Personne à contacter: Mr. Ben Yiu
Téléphone: 86-20-81216836-304
Télécopieur: 86-20-81216625
