La Science et Technology Industrial Co., Ltd. de Guangzhou Masson

                    (Une partie de Masson Group Company Limited)

Une base industrielle d'émulsifiant d'intégration, enracinée dans le secteur d'additif pendant 20 années.

DMG supérieur, PGE, CITREM

Maison
Produits
A propos de nous
Visite d'usine
Contrôle de la qualité
contacto
Demande de soumission
Maison ProduitsÉmulsifiants de catégorie comestible

Envergure instantanée d'émulsifiants de catégorie comestible de levure sèche 60 E491 avec le flocon

Certificat
De bonne qualité Émulsifiants de boulangerie en ventes
De bonne qualité Émulsifiants de boulangerie en ventes
XXX a été très satisfaisant avec Masson.

—— M. d'Autume

Je suis en ligne une discussion en ligne

Envergure instantanée d'émulsifiants de catégorie comestible de levure sèche 60 E491 avec le flocon

Chine Envergure instantanée d'émulsifiants de catégorie comestible de levure sèche 60 E491 avec le flocon fournisseur
Envergure instantanée d'émulsifiants de catégorie comestible de levure sèche 60 E491 avec le flocon fournisseur Envergure instantanée d'émulsifiants de catégorie comestible de levure sèche 60 E491 avec le flocon fournisseur Envergure instantanée d'émulsifiants de catégorie comestible de levure sèche 60 E491 avec le flocon fournisseur Envergure instantanée d'émulsifiants de catégorie comestible de levure sèche 60 E491 avec le flocon fournisseur Envergure instantanée d'émulsifiants de catégorie comestible de levure sèche 60 E491 avec le flocon fournisseur Envergure instantanée d'émulsifiants de catégorie comestible de levure sèche 60 E491 avec le flocon fournisseur Envergure instantanée d'émulsifiants de catégorie comestible de levure sèche 60 E491 avec le flocon fournisseur

Image Grand :  Envergure instantanée d'émulsifiants de catégorie comestible de levure sèche 60 E491 avec le flocon

Détails sur le produit:

Lieu d'origine: Guangzhou, Guangdong, Chine
Nom de marque: Vivid
Certification: ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
Numéro de modèle: Envergure 60, E491

Conditions de paiement et expédition:

Quantité de commande min: 2MT
Prix: Please contact sales person
Détails d'emballage: 20kg/carton
Délai de livraison: 7 à 14 jours
Conditions de paiement: Veuillez contacter la personne de ventes
Capacité d'approvisionnement: 20,000kgs
Contact Now
Description de produit détaillée
Certification: HACCP ISO HALAL KOSHER E non.: E491
Nom du produit: Émulsifiants de catégorie comestible Type: Émulsifiants
Apparence: Blanc pour jaunir les perles cireuses ou à écailler Application: Pain et pâtisserie, Crème glacée

 

Envergure instantanée d'émulsifiants de catégorie comestible de levure sèche 60 E491 avec le flocon

 

 

Description :

 

L'envergure VIVE 60 deR est faite à partir de l'acide stéarique et du sorbitol. Elle est très utilisée en levure sèche instantanée, système de émulsification de gâteau, écartant, margarine, blanchisseurs de café, fouettant des gels, rapetissement, et ainsi de suite.

 

 

Spécifications :

 

 

Article

Unité

Spécifications

1

Aspect

--

Blanc pour jaunir les perles cireuses ou à écailler

3

Indice d'acidité

magnésium KOH/g

5-10

 

4

Valeur de saponification (

magnésium KOH/g

147-157

5

Teneur en hydroxyle

magnésium KOH/g

235-260 ou en tant que demande

6

Avance (Pb)

mg/kg

≤2

 

 

Applications :

 

 

1. Levure sèche

    Fonction : Agissez en tant que transporteur de la levure active, favorisez la forme de levure sèche et maintenez la bioactivité après hydratation.

    Dosage : 10-15% de l'eau, 1% de levure sèche

 

2. Margarine

    Fonction : Donne très bien et dispersion stable de l'eau. Améliorez la plasticité. Prevent éclaboussant pendant faire frire.

    Dosage : 1-1.5%

 

3. Raccourcissement

    Fonction : Ajustez le cristal d'huile. Améliorez la stabilité et force de fouettée.

    Dosage : 1-1.5%

 

4. Crème à fouetter

    Fonction : Temps de fouettée Shorten. Améliorez le volume de mousse et le structurez. Créez un gentil et raide écume.

    Dosage : 0.2-0.5%, habituellement avec DMG et PGE

 

5. Coffeemate

    Fonction : Donnez plus de distribution de grandeurs uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet de blanchiment amélioré et le disslove dans le puits d'eau.

    Dosage : 0.5-1% d'huile et gros, habituellement avec DMG

 

6. Émulsifiant de gâteau

    Fonction : Agrandissez le volume de gâteau, améliorez la texture de gâteau et collez la stabilité. Prolongez la durée de conservation

    Dosage : 3-5%, habituellement avec DMG, PGE et PGMS

 

7. Pain

    Fonction : Agrandissez le volume et améliorez la texture.

    Dosage : 0,3% de farine, habituellement utilisant les huiles et les graisses émulsionnées mélangées

 

8. Crème glacée

    Fonction : Émulsification Promote de la graisse de laiterie. Empêchez le cristal de glace épais. Améliorez l'effet dans la bouche. Augmentez le taux de enflement. Améliorez la conservation de forme.

    Dosage : 0.1-0.3%, habituellement avec DMG

 

9. Confections et chocolat

    Fonction : Dispersion Improve d'huiles et de graisse. Diminuez la viscosité de sirop et ajustez la cristallisation des confections.

    Dosage : 0.3%-1%, habituellement avec du Tween 60

 

10. Boisson de protéine

      Fonction : Empêchez le décollement et la sédimentation. Fournissez l'effet dans la bouche doux.

      Dosage : 0.3-0.6%, habituellement avec DMG

 

11. Boissons solides

      Fonction : Améliorez l'eau-solubilité et renforcez le blanchiment.

      Dosage : 0.2-0.3%

 

12. Laiterie

      Fonction : La dispersion Promote des graisses et empêchent le décollement.

      Dosage : 0.1-0.3%

 

Coordonnées
Masson Group Company Limited

Personne à contacter: Stanley Yen

Téléphone: +8613427512734

Envoyez votre demande directement à nous (0 / 3000)