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Monoglycérides, mono distillés et diglycérides, ester de polyglycérol des acides gras.

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Peu de goût gras d'offre d'émulsifiant de gâteau de PS d'éponge, émulsifiants de catégorie comestible

Certificat
De bonne qualité Émulsifiants de boulangerie en ventes
De bonne qualité Émulsifiants de boulangerie en ventes
XXX a été très satisfaisant avec Masson.

—— M. d'Autume

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Peu de goût gras d'offre d'émulsifiant de gâteau de PS d'éponge, émulsifiants de catégorie comestible

Chine Peu de goût gras d'offre d'émulsifiant de gâteau de PS d'éponge, émulsifiants de catégorie comestible fournisseur
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Image Grand :  Peu de goût gras d'offre d'émulsifiant de gâteau de PS d'éponge, émulsifiants de catégorie comestible

Détails sur le produit:

Lieu d'origine: Guangzhou, Guangdong, Chine
Nom de marque: Vivid
Certification: ISO

Conditions de paiement et expédition:

Quantité de commande min: 2MT
Prix: Please contact sales person
Détails d'emballage: seau 10kg/plastic/carton
Délai de livraison: 7 à 14 jours
Conditions de paiement: Veuillez contacter la personne de ventes
Capacité d'approvisionnement: 10,000KGS
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Description de produit détaillée
Certification: ISO couleur: Brown
Nom du produit: Émulsifiant de gâteau Apparence: Pâte épaisse|solide cireux
Goût: peu gras Utilisation: Gâteaux

 

 

Peu de goût gras d'offre d'émulsifiant de gâteau de PS d'éponge, émulsifiants de catégorie comestible

 

 

Description :

 

 

L'émulsifiant VIF de gâteau de PS peut battre la pâte lisse rapidement, raccourcir fouetter le temps et augmenter la stabilité de forme de la pâte lisse. C'est un émulsifiant idéal qui donne le pain agrandi, fournit la texture sensible et douce et la durée de conservation prolongée aux produits finis.

 

 

  • Caractéristiques :
  • Émulsifiant VIF de gâteau de PS
  • Aspect :                                    Pâte épaisse ou solide cireux
  • Couleur :                                               Brown
  • Goût :                                               Neutre, peu gras
  • Durée de conservation 12 mois
  • Puissance écumante (%) :                         ≥600
  • Arsenic (mg/kg) :                              ≤2         
  • Métal lourd (comme Pb, mg/kg) :             ≤2

 

 

 

Applications :

 

 

  • L'émulsifiant de gâteau de PS est spécifiquement conçu pour des gâteaux de Savoie de catégorie de moyenne et de dessus, qui fournit le goût moite et l'arome pur pour des gâteaux. Il s'applique également à la pâtisserie.
  • Instructions :

  1) pour des gâteaux : additionnez 3-5% par le poids d'oeufs dans le beurre avant fouet rapide.

  2) pour le pain : additionnez 0.5-1% par le poids de farine avec la graisse à la fin.

 

  • En faisant le gâteau
  • Le temps de fouettée Shorten et diminuent la densité de pâte lisse ;
  • La stabilité de forme d'augmentation et le preservability d'air de la pâte lisse et évitent la séparation de la huile-et-eau même que la pâte lisse n'est pas opportune cuit au four ;
  • Donnez un pain agrandi au gâteau de finition ;
  • Fournissez une texture sensible et douce, ainsi qu'un goût tendre et doux ;
  • Rendez le procédé de boulangerie rapide, simple et sûr ;
  • Ayez un effet anti-vieillissement parfait et prolongez la durée de conservation.
  • En faisant le pain
  • Produisez un goût tendre aussi bien que même et la texture sensible du pain de finition ;
  • Prolongez la durée de conservation

Peu de goût gras d'offre d'émulsifiant de gâteau de PS d'éponge, émulsifiants de catégorie comestible 

Coordonnées
Masson Group Company Limited

Personne à contacter: Stanley Yen

Téléphone: +8613427512734

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