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Détails sur le produit:
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Certification: | HACCP ISO | Couleur: | Brown |
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Nom de produit: | Émulsifiant de gâteau | Aspect: | Pâte épaisse|solide cireux |
goût: | peu gras | Utilisation: | Gâteaux |
Emballage: | 10kg/pails | Durée de conservation: | 18 mois |
Surligner: | Émulsifiants de catégorie comestible,émulsifiant pour la nourriture |
OIN peu de goût tendre de PS d'émulsifiants gras de gâteau, émulsifiants de catégorie comestible
Description :
L'émulsifiant VIF de gâteau de PS peut battre la pâte lisse rapidement, raccourcir fouetter le temps et augmenter la stabilité de forme de la pâte lisse. C'est un émulsifiant idéal qui donne le pain agrandi, fournit la texture sensible et douce et la durée de conservation prolongée aux produits finis.
Applications :
1) pour des gâteaux : additionnez 3-5% par le poids d'oeufs dans le beurre avant fouet rapide.
2) pour le pain : additionnez 0.5-1% par le poids de farine avec la graisse à la fin.
Personne à contacter: Mr. Ben Yiu
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